Alaturka kültürümüzün bir parçası olan ekmek arası lezzeti;
Bizim için marka olabilmek; bilgi ve deneyimin bir ürün veya hizmet üzerinde bütünleştirilmesi ve rakip firma ürünlerine göre daha iyi kalitede sunulan bu ürün ve hizmetin, tüketici tarafından tercih ve tavsiye edilme olgusudur.
Misyonumuz, alaturka kültürümüzün sıcak bir parçası olan ekmek arası lezzeti, protokolden uzak, tabii bir ortamda, damak tadımıza uygun, ekonomik ve sağlıklı olarak hazırlamak ve sunmaktır.
Hedefimiz, DOĞATA markası altında birleştirdiğimiz lokanta ve market-mandıra işletmecilik anlayışımızın bilinirliğini artırmak ve yayılmasını sağlamaktır.